สุดยอดมาก!! วิธีทำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ใช้เอง แบบง่ายๆ

สุดยอดมาก!! วิธีทำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ใช้เอง แบบง่ายๆ

ในอดีตน้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันพืชเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารหรือบำรุงความงาม เช่น ทาผิว หมักผม เป็นต้น แต่ภายหลังความนิยมในการบริโภคน้อยลงเนื่องจากมีกรดไขมันอิ่มตัวสูงที่ทำให้เกิดไขมัน สะสม

ปัจจุบันได้มีกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวในรูปแบบ ที่เรียกว่า Virgin Coconut Oil ซึ่งผ่าน กระบวนการหีบเย็น คือใช้วิธีการปั่น บีบน้ำมันออกมาโดยตรง หรือการแยกหมักด้วยแบคทีเรียเพื่อแยก น้ำมัน ซึ่งช่วยลดความอ้วนและไม่ตกค้างในร่างกาย น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีองค์ประกอบของกรดไขมันที่มี ประโยชน์

ปัจจัยจำเป็นต้องใช้

1. ขวดโหลแก้ว หรือ ไห หรือ ภาชนะอื่น สำหรับหมัก
2. กะละมัง
3. ผ้าขาวบาง หรือตะแกรงลวดตาถี่
4. สายยาง สำหรับดูดน้ำมันออกจากภาชนะหมัก 5. เนื้อมะพร้าวสดขูด 2 กิโลกรัม
6. น้ำอุ่น 2 ลิตร

วิธีทำ

1. นำเนื้อมะพร้าวสดขูดใส่กะละมัง แล้วเติมน้ำอุ่นคั้นน้ำกะทิในกะละมัง แล้วกรองกากมะพร้าว ทิ้งไป

2. นำน้ำกะทิที่คั้นได้ใส่ขวดโหลหรือไห หรือภาชนะอื่นที่มีทรงสูง (หากใส่ขวดโหลแก้ง จะทำให้ เห็นชั้นหรือระดับของน้ำมันแยกตัวออกจากน้ำ) ปิดฝาทิ้งไว้24 ชั่วโมง น้ำมันจะเริ่มแยกตัวออกจากน้ำ ลอยขึ้นสู่ด้านบนของภาชนะ น้ำซึ่งหนักกว่าน้ำมันจะอยู่ด้านล่างของภาชนะปนอยู่กับกากและตะกอน 3. หลังจากตั้งทิ้งไว้2 วัน น้ำมันมะพร้าวจะลอยตัวอยู่ด้านบนของภาชนะ ให้ใช้สายยางดูด ออกมาหรือใช้กระบวยตักน้ำมันออก แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางจะได้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์(Virgin Coconut Oil) จากนั้นนำไปบรรจุขวดที่มีฝาปิด ขวดควรเป็นสีน้ำตาลหรือสีเขียวหรือสีน้ำเงิน สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นปี โดยไม่เสื่อมคุณภาพ

กระบวนการและวิธีการหมัก

1. หลังจากคั้นได้น้ำกะทิเมื่อนำไปใส่ในภาชนะต้องใส่ให้เต็ม อย่าให้มีพื้นที่ว่างหรือช่องอากาศ มิฉะนั้นจะเกิดกระบวนการหมักที่ทำให้น้ำกะทิบูดได้

2. ทิ้งไว้48 ชั่วโมง หรือ 2 วัน น้ำมันมะพร้าวจะแยกตัวอยู่ในระดับสมบูรณ์แล้ว ไม่ควรทิ้งไว้ นานเกินไป อาจทำให้เกิดกลิ่นได้

3. หลังจากกรองได้น้ำมะพร้าวบริสุทธิ์แล้ว หากยังไม่ใสเหมือนน้ำ ทิ้งให้ตกตะกอนประมาณ 1-2วัน

4. หลังจากทิ้งไว้48 ชั่วโมง หรือ 2 วัน เมื่อน้ำมันมะพร้าวแยกตัวแล้วให้นำภาชนะไปแช่ตู้เย็น ส่วนที่เป็นน้ำมันแข็งตัว จึงนำเอาน้ำมันส่วนที่แข็งมาทิ้งไว้ภายนอกให้ละลายแล้วนำไปกรอง

5. ภาชนะทุกอย่างที่ทำควรฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อนก่อน

หมายเหตุ : มะพร้าวขูด 2 กิโลกรัม จะได้น้ำมันมะพร้าวประมาณ 200-300 ซีซี.

วิธีการใช้น้ำมะพร้าว

1. เพื่อทำ Oil Pulling เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพระบบคุ้มกัน (เม็ดเลือดขาว) ให้แข็งแรง เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวช่วยกำจัดเชื้อโรค รักษาโรคในช่องปาก กลิ่นปาก แผลในปาก เหงือกอักเสบ หินปูน ลดการเสียวฟัน และเลือดออกตามไรฟัน ตื่นนอนก่อนการดื่มน้ำและแปลงฟัน ให้อมน้ำมันมะพร้าว ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ กลั้วปากให้ทั่ว 15-20 นาทีบ้วนทิ้งแล้วแปรงฟัน

2. เพื่อลดความอ้วน หลังจากทำ Oil Pulling ในตอนเช้าแล้วให้ดื่มน้ำอุ่น 1 แก้ว พร้อม น้ำมันมะพร้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ ให้ทานก่อนอาหารทุกมื้อที่ต้องการจะช่วยทำให้ขับถ่ายดีขึ้น ทำให้เซลล์ไขมัน เปลี่ยนเป็นพลังงานและช่วยลดน้ำหนัก ให้ทานน้ำมันมะพร้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ (ผสมหรือตามด้วยน้ำอุ่นจะ ช่วยขับถ่าย) ถ้าต้องการลดน้ำหนักให้ทานก่อนอาหาร 20 นาทีใน 1 วัน ควรทานเฉลี่ยในปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ผู้เริ่มต้นควรทานในปริมาณที่น้อยก่อนสามารถทานได้ในทุกวัย ตั้งแต่ทารก (1 ช้อนชาต่อวัน) จนถึงผู้สูงอายุ

3. ใช้ทาผิวและเส้นผม เพื่อบำรุงให้ชุ่มชื่น ลดผลกระทบจากรังสีUV ลดรอยเหี่ยวย่น ฝ้า กระ ช่วยรักษาโรค หนังแข็ง สะเก็ดเงิน ควบคุมรังแค และบำรุงเส้นผม เป็นต้น ใช้ทาผิวหลังอาบน้ำ ช่วยบำรุงผิว ได้ดีใช้หมักผมประมาณ 30 นาทีก่อนการสระผมจะทำให้ผมมีสุขภาพดีป้องกันรังแค

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์

1) โลชั่นทาผิวหนัง ทามือ ทาแขนขา ป้องกันผิวแห้ง ผิวแตกในฤดูหนาว ใช้ทาผิวเมื่อเกิดอาการแพ้ที่ผิวหนัง เช่น โดนแดดเผา หรืออากาศแห้ง น้ำมันมะพร้าวจะซึมผ่านผิวหนังอย่างรวดเร็ว ไม่เหนียวเนอะหนะ ใช้ปริมาณ ไม่มาก แต่ยังจะคงอยู่ได้นาน

2) น้ำมันตัวพา ใช้เป็นน้ำมันตัวพา (Carrier) ผสมกับน้ำมันหอมระเหย (Essential Oil) เป็นตัวที่นำพาน้ำมัน หอมระเหยแทรกซึมเข้าสู่ร่างกาย เพื่อให้สัมฤทธิ์ผลในการบำบัด เพราะน้ำมันหอมระเหยมีความเข้มข้นสูง ดังนั้น เมื่อจะใช้กับผิวหนังโดยตรงจึงต้องทำให้เจือจางด้วยการผสมกับตัวนำพาก่อน

3) รักษาโรคกระดูก ช้ำ บวม เคล็ดคัดยอก ใช้ในการรักษาความช้ำจากการถูกกระแทกจากของแข็ง การช้ำอักเสบที่เกิดจากการหกล้ม กระดูกเคลื่อน กระดูกเดาะ กระดูกหัก คุณสมบัติเด่นของน้ำมันมะพร้าว คือ สามารถซึมเข้าไปรักษาเนื้อเยื่อ ใต้ผิวหนังแก้อาการบอบช้ำได้ดีแล้วยังซึมเข้าไปช่วยเชื่อมกระดูกให้ประสานกันเช่นเดิม 4) รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ใช้น้ำมันมะพร้าวกับน้ำด่างที่ทำจากน้ำปูนใสผสมกัน กวนหรือเขย่าให้เข้ากันกลายเป็น ครีมขาว โดยน้ำด่างจะรวมตัวกับน้ำมันได้ซึ่งน้ำธรรมดาทำไม่ได้หรืออาจผสมตัวยาที่สำคัญ เช่น ชันตะ เคียน หรือชันสน ดินสอพองที่สะตุ พิมเสน บดเติมลงไป กวนให้เข้ากันเก็บไว้ใช้ทาป้องกันรักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้ดีมาก

5) น้ำมันใส่ผม น้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้ผมดก เงางาม ไม่แตกปลาย โดยใช้น้ำมันมะพร้าวผสมกับขี้ผึ้งแท้ 6) สบู่ก้อน สบู่เหลว หากนำไปผสมกับโซเดียมไฮดรอกไซด์ (โซดาไฟ) จะได้สบู่ก้อน และหากนำไปผสมกับ โปตัสเซียมไฮดรอกไซด์จะได้สบู่เหลว


ที่มา : ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติตุ้มโฮม จังหวัดนครพนม / Cr. เกษตรอินเตอร์ เชียงใหม่